法律人员对学校食堂操做间、食材储存间、购货索证索票、除四害等开展了全面查抄。(邻水县建新市场监视办理所 )查抄过程中,查抄学校食堂15家,学校食堂能否持有无效的食物运营许可证,共出动法律人员10人次,操做间地面无积水,法律人员还沉点查看了食材储存有无过时变质食物,留样时间能否合适,餐品留样能否脚量,留样记实能否完整等。同时,沉点查看学校食堂“日管控、周排查、月安排”工做机制落实环境,邻水县建新市场监视办理所将持续强化食物平安监管力度,确保运营合规。全面护航师生用餐平安。要求厨房设备餐具消毒达标,此次专项查抄,